Рибата се почиства, измива се и се сварява на умерен огън в подсолена вода заедно с нарязани корени от магданоз. Изважда се и бульонът се прецежда.
Posts Tagged ‘копър’
Тема от 
Tags: 
Супа от сафрид
Юни 4th, 2011 
admin Рибата се изчиства, измива се и се сварява в подсолена вода заедно с бялото вино. Изважда се от бульонът и той се прецежда.
Млечно-майонезен сос
Май 18th, 2011 admin Чесъна се пресова, копъра се нарязва на ситно, добавят се майонезата и киселото мляко, солта и се разбърква добре.
Салата с червено цвекло
Май 2nd, 2011 admin Цвеклото сварено се настъргва на дребно ренде. Посолява се и се добавя лимонов сок на вкус.
Яйца със сос “Тартар”
Март 24th, 2011 admin Предястието се украсява с маслините, кръгче от яйцата и листа от магданоз или копър.
Агнешка чорба – I вид
Март 22nd, 2011 admin След няколко минути супата се отстранява от огъня, подправя се с останалата част от маслото, черен пипер и сол на вкус и се поднася с киселото мляко и кубчета от твърдо сварените яйца.
Картофена супа – I вид
Март 22nd, 2011 admin Готовата супа се поднася с по 1 супена лъжица от киселото мляко към всяка порция и черен пипер на вкус.
Таратор с краставици и орехови ядки
Март 22nd, 2011 admin Преди поднасянето му се разбърква с олиото и ореховите ядки.
Таратор с маруля (салата)
Март 22nd, 2011 admin След това се прибавят дребно нарязания копър, ситно счукания чесън, олиото и сол на вкус.
Таратор с краставици без кисело мляко
Март 22nd, 2011 admin Чесънът се почиства и се счуква със солта, разбива се с растителното масло и се разрежда с оцета и водата.