Posts Tagged ‘Яйца’

Пълнени яйца

Твърдо сварените и обелени яйца се разрязват на две части по дължината или напречно (гладко или зигзагообразно).

Желирано месо от кокошка

Преди да поднесете, обърнете върху чиния и украсете с кръгчета от твърдо сварени яйца и кисели краставички.

Ореховки

Пекат се в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно, в умерена фурна.

Маслени полумесеци

Прибавят се яйцето, счуканите орехи и брашното. Замесва се тесто. Разточва се кора с дебелина 7-8 мм. Изрязват се полумесеци с формички и се изпичат в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Овалват се в пудра захар и ванилия.

Сухари за чай

Жълтъците се разбиват добре със захарта до побеляване. Прибавят се смлените орехи, брашното и белтъците, разбити на сняг.

Орехови бисквити – I вид

Реже се с формички (полумесеци). Изпичат се в намазана с масло тава, в умерена фурна и още топли се овалват в пудра захар и ванилия.

Маслени бисквити – III вид

Студени, се слепват две по две с мармалад. Поръсват се с пудра захар.

Бисквити с мармалад – II вид

Прегъват се на две, притискат се по края.Изпичат се в намазана тава в умерена фурна и топли се овалват в пудра захар.

Коледни сладки -I вид

Прибавят се едно по едно яйцата, какаото, прясното мляко и брашното с бакпулвера. Замесва се тесто, което се оставя да престои една нощ.

Палачинки – I вид

Прибавят се млякото, водата, солта, захарта и брашното. Разбърква се много добре до получаването на гладка смес.