Измийте и изчистете лещата. Загрейте водата до завиране и добавете лещата, солта, черния пипер, куркумата, джинджифила и чесъна.
Posts Tagged ‘черен пипер’
Гарам масала


Изпечете подправките (без канелата) във фурната (без да покафенеят). Счукайте канелата на малки частици.
Основен винеград за зелена салата


Горчицата се разбива с малко олио, докато стане течна.
Говеждо месо, печено по градинарски


Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои, след което го изпържваме в силно загрятото олио.
Еленова плешка с вино


Увиваме почистената еленова плешка на руло и я завързваме с бял конец, заливаме с марината от виното, олиото и оцета и я оставяме да престои един ден на студено.
Задушено пиле


Прибавяме обелените и изпържени в масло лукчета и задушаваме до омекване.
Филе от риба със сос от сирене


Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване.
Шаран по провансалски


Сваряваме виното, маслото, брашното, олиото, ситно нарязаните гъби, лука, чесъна, магданоза, черния пипер и сол на вкус.
Скумрия със сос от гъби


Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото.
Гъби по Парижки


Подреждаме изстиналите гъби в чиния, разбъркваме олиото с горчицата, заливаме гъбите с получената смес и поръсваме с магданоз.