Posts Tagged ‘телешки език’

Пържен телешки език с доматен сос

Пуснете в него подправките и оставете да ври, докато се редуцира, като периодично разбърквате. Готови сос прецедете през сито, за да стане гладък.

Пастет от телешки език с доматено пюре

Езикът се сварява в подсолена вода, след което се обелва под течаща студена вода.