Posts Tagged ‘сол’

Пуди

От брашното, солта и водата се замесва твърдо брашно. Разточва се на тънки питки с дебелина 1 мм и се пържат в силно загрята мазнина.

Пиле по мексикански с портокал

В голям тиган смесете и загрейте на среден огън маслото и олиото.

Моркови с текила

Нарежете морковите на колелца с дебелина около 5 мм.

Моле с пиле

Пилето се вари заедно със сол и половин глава ситно нарязан лук. Бульонът се отделя.

Мексиканска салата

Ситно нарязаният лук се запържва в олиото и след 10 минути се добавят малко вода и царевицата, която се задушава до омекване.

Мексиканска бобена супа

Бобът се вари до пълно разваряване заедно с лука, нарязан на четири, скилидките чесън и джоджена. Когато стане готов, се добавя сол и се пасира.

Основен винеград за зелена салата

Горчицата се разбива с малко олио, докато стане течна.

Телешки дроб със сос от ароматни треви

Отстраняваме ципата от черния дроб, нарязваме го на 4 парчета и изпържваме от двете страни в сгорещеното олио.

Говеждо месо, печено по градинарски

Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои, след което го изпържваме в силно загрятото олио.

Задушено пиле

Прибавяме обелените и изпържени в масло лукчета и задушаваме до омекване.