Posts Tagged ‘сода’

Войнишки курабии

Овалват се в захар на пясък и се нареждат в намазана с масло и посипана с брашно тава. Пекат се в умерена фурна.

Коледни сладки -II вид

Режат се с формички и се пекат в намазана тава в умерена фурна. Отгоре може да се намажат с глазура.

Бухти със сода – II вид

Прегъват се, натискат се краищата и се пържат в по-голямо количество мазнина.

Мекици – I вид

След това се откъсват малки топчета с мокри ръце и се правят мекици, които се пържат в сгорещено масло. Поръсват се с пудра захар.

Постни бисквити – I вид

Във водата се разтваря медът и се смесват захарта, олиото, канелата и брашното със содата. Замесва се тесто, което се разточва на кора с дебелина 1/2 см. Изрязват се формички. Поръсват се със счукани орехи и се пекат в умерена фурна.

Щрудел – II вид

Пече се в умерена фурна. Топъл се поръсва с пудра захар.

Сладкиш с желатин

Прибавят се киселото мляко, разбито със содата, разтопеното масло и брашното с бакпулвера. Всичко се разбърква и се изсипва в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно.

Крем пита

Разбива се добре и се изсипва върху кората, която е в тавата. Отгоре се слага другата кора. Отлежава 24 часа. Поръсва се с много пудра захар.

Сладкиш с мармалад

Отгоре се разстила останалото тесто. Надупчва се с вилица и се пече в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.

Солен кекс – II вид

Отгоре се настъргва кашкавал. Пече се в умерена фурна. Сервира се топъл.