Posts Tagged ‘сметана’

Кестени по лионски

Нарязваме кестените по изпъкналата страна, поставяме ги в тава, напръскана с вода и печем в слаба фурна 20 минути.

Телешки пържоли с вермут и сметана

Посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок начуканите леко пържоли.

Пиле със сметана

Нарязваме почистеното пиле на порции, посоляваме, поръсваме с черен пипер, изпържваме в масло и изваждаме порциите.

Скумрия със сос от гъби

Посоляваме почистените скумрии, заливаме с лимонов сок и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио и част от маслото.

Омлети с гъби

Нарязваме почистените гъби и ги изпържваме в половината от маслото заедно със сол и подправките, поръсваме ги с брашно, изпържваме, заливаме със сметаната и оставяме да заврят.

Омлет със сирене

Разбиваме яйцата с настърганото сирене и със солта, изливаме сместа в тиган със сгорещено масло, прибавяме мазното сирене, нарязано на парченца.

Японска салата с домати и ананас

Полива се със сметаната, смесена с лимонов сок и сол.

Руло с пикантна плънка

От месото отрежете две големи парчета. Изтънете ги добре с чукчето и поръсете с вегета.

Венец от спанак

Може да се поднесе и като гарнитура на печено месо.

Франкфуртска супа

Накрая се добавят млякото, разбитата сметана, настъргано индийско орехче и смлян черен пипер.