Ако рибата е замразена, се оставя на стайна температура да се размрази, без да се залива с вода. Почиства се, овезкостява се и се нарязва на ивички.
Posts Tagged ‘Риба’
Супа от риба с картофи и сирене
Юни 4th, 2011 
admin Шаранът се почиства, измива се и се нарязва на парчета. Сварява се в подсолена вода. Изважда се и бульонът се прецежда. Лукът и обелените картофи се нарязват на ситно.
Супа от риба със спанак
Юни 4th, 2011 admin Спанакът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно
Тема от Супи 
Tags: доматено пюре, копър, краве масло, кромид лук, пъстърва, Риба, сол, спанак 
Без коментар »Супа от риба с карфиол
Юни 4th, 2011 admin Рибата се почиства. Измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява в подсолена вода.
Супа от паламуд с галета
Юни 4th, 2011 admin Рибата се почиства, измива се и се сварява на умерен огън в подсолена вода заедно с нарязани корени от магданоз. Изважда се и бульонът се прецежда.
Супа от солена риба с цветно зеле (карфиол)
Юни 4th, 2011 admin Карфиолът се сварява в 5 чаши подсолена вода и от него се откъсват само цветчетата (останалата част се употребява за салата)
Супа от консервирана риба в доматен сос
Юни 4th, 2011 admin След като поври няколко минути, супата се оттегля от огъня и се подправя с останалия лимонов сок, черния пипер и сол.
Филе от риба със сос от сирене
Март 27th, 2011 admin Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване.
Риба с лук
Март 24th, 2011 admin Оформете в чиния, наоколо наредете дъгички от лука, маслини и парченца лимон.
Супа от риба по манастирски
Март 22nd, 2011 admin Готовата супа се подправя на вкус с лимонов сок и се поднася поръсена със смлян черен пипер.