Posts Tagged ‘праз’

ОМЛЕТ С ГЪБИ И ШУНКА

Обелете лука, нарежете го на ситно и го задушете с маслото в съд, подходящ за микровълнова фурна, 2-3 минути при 600 вата. Нарежете шунката на кубчета.

Супа “Добра жена”

Изпържваме ситно нарязаните праз и моркови в масло, прибавяме нарязаните картофи, водата, захар, черен пипер, сол и варим, докато омекнат.

Супа от праз с картофи

Нарязваме на ивички почистения праз и изпържваме в масло до пожълтяване.

Тестено предястие с пълнеж от шунка – на фурна

Приготвеното предястие се нарязва на квадрати или триъгълници и веднага се поднася.

Зелева чорба с маслини и яйца

Приготвя се, както зелева чорба с праз, с тази разлика, че се прибавят почистени от костилките и едро нарязани маслини и настъргани твърдо сварени яйца.

Чорба от праз със зелев сок

Чорбата се разбърква и се оставя на студено до поднасянето й.

Кюфтета с праз

От каймата, яйцата, хляба, лука, солта, черния пипер и ситно нарязания магда­ноз замесете кюфтета.

Яхния от свинско месо

Нарежете на ситно лука, праза и пиперките. Месото нарежете на дребни парчета и го изпържете в сгорещеното олио.

Свинско с праз

Нарежете месото на малки парченца и го изпържете в олиото.