Патладжаните се почистват,нарязват се на филии,посоляват и се оставят да се отцедят.
Posts Tagged ‘патладжан’
Печени зеленчуци на скара
Април 27th, 2011 
admin Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките – на половини.
Тема от Предястия 
Tags: доматената заливка, патладжан, риган, скилидки чесън, тиквички, чушки 
Без коментар »Патладжани по индийски
Март 31st, 2011 admin В малка купа смесете подправките и в чаша разбъркайте заедно водата, захарта и оцета.
Бриям
Март 27th, 2011 admin Леко посварете поотделно зеления боб и бялото цвекло за около 5-6 минути, отцедете и нарежете на парченца.
Дип от патладжани
Март 26th, 2011 admin Сусамовият тахан се смесва с лимоновия сок, добавя се водата и солта и се разбърква.
Зеленчукова темпура
Март 25th, 2011 admin Нарежете тиквичките, патладжана и моркова на пръчици около 10 см на дължина и около 3 мм ширина.
Задушено пиле със зеленчуци
Март 18th, 2011 admin Обелете патладжана, нарежете го на кубчета, посолете го и го оставете да престои 1 ч в наклонена тавичка, за да се отцеди горчивия му сок.