Posts Tagged ‘оцет’

Салам с яйца на очи

Запичат се повторно до забулване на жълтъка от белтъка и се поднасят с ветрилца от краставичките или със зелена салата, нарязана на ивички и подправена на вкус с оцет и сол.

Яйца “Мозайка”

По желание майонезата може да се разреди с малко кисело мляко и с нея да се залеят целите яйца.

Супа от спанак – IV вид

В мазнината и 1 супена лъжица вода се задушават до омекване дребно изрязания лук и спанак, разбъркват се с брашното

Пълнен карфиол

Поднесете като гарнитура на печено месо и птици или като предястие.

Супа от риба по воденичарски

Супата се вари на умерен огън до готовност, застройва се с разбитото яйце, подправя се на вкус с оцет и се поднася поръсена с черен пипер и дребно нарязан магданоз.

Пилешка кремсупа

Поднася се с парченца от нарязаното бяло месо и смлян черен пипер.

Супа от тиквички

Готовата супа се подправя с прясното масло и оцета и се поръсва с дребно нарязания копър.

Спаначена супа подлучена с чесън

Спанакът се почиства и измива, нарязва се на ивици и се задушава в мазнината и 1 супена лъжица вода до омекване.

Чорба от пресен хайвер

След 5 мин дръпнете чорбата от огъня и я застройте с жълтъците и сметаната. Поднесете с лимон.

Орехови бисквити с шприц

Отгоре се поръсват с нарязани орехи и се шприцоват с оставения крем от белтъка. Пекат се в умерена фурна, без да се зачервяват.