Posts Tagged ‘масло’

Яребици с гъби

Поръсваме леко с брашно, поставяме в сгорещена мас, наливаме вода и печем до омекване.

Пиле или гълъб, пълнени с гъби

Посоляваме почистеното пиле отвътре и отвън, напълваме с плънка, зашиваме с бял конец, изпържваме в масло, наливаме вода и печем до омекване.

Пържени палачинки с мозък

Разбиваме млякото, брашното, яйцето и сол и оставяме малко да престои, след което правим 4 палачинки.

Печени палачинки с червен пипер

Изпържваме ситно нарязания лук в масло до пожълтяване, прибавяме много ситно нарязаното телешко месо, изпържваме, поръсваме червен пипер, заливаме с бульон, посоляваме и задушаваме до омекване.

САНДВИЧИ СЪС СИРЕНЕ

Нарежете хляба на тънки филийки, намажете ги с маслото, подредете филийките сирене.

Домати с яйца

Потапяме за миг доматите във вряща вода, обелваме и нарязваме на парченца, след което ги подреждаме в огнеупорен съд.

Доматена супа

Заливаме с бульон (или вода) измитите и нарязани на парченца домати, сваряваме добре и ги пресоваме.

Супа от копър

Правим светла запръжка от маслото и брашното, прибавяме ситно нарязания копър и изпържваме.

Картофи “Дофен”

Сваряваме обелените картофи до омекване и ги пресоваме.

Банани в ром

Намазваме малка тавичка за печене с масло. Разрязваме обелените банани по дължина на половинки, подреждаме в тавичката така, че частично да се покриват, поръсваме със захар, лимонов сок и вода и печем четвърт час в слаба фурна.