Posts Tagged ‘лук’

Леберкез с картофи

Приготвеното предястие се поднася с парче от пиперките и спирала от краставичките.

Печено прасенце

За да не прегори кожичката, покрийте прасенцето с кърпа, натопена в солена вода.

Печено по ловджийски

По време на печенето се полива с маринатата.

Супа от риба по манастирски

Готовата супа се подправя на вкус с лимонов сок и се поднася поръсена със смлян черен пипер.

Агнешка чорба – II вид

Готовата супа се застройва с варена застройка от яйцето, киселото мляко и препеченото брашно, подправя се с останалата 1/2 от маслото, черен пипер и сол и се поднася поръсена с останалата част от магданоза.

Топчета в кисело мляко

Смесете каймата заедно с яйцето, наря­зания на ситно лук, черен пипер, сол и канелата.

Яхния от свинско месо

Нарежете на ситно лука, праза и пиперките. Месото нарежете на дребни парчета и го изпържете в сгорещеното олио.

Свинско с праз

Нарежете месото на малки парченца и го изпържете в олиото.

Пиле с бамя

Изчистете бамята и я накиснете за 30 минути в смес от оцета и 2 ч. ч. вода.

Пиле с лук по персийски

Нарежете го на 8 парчета и го полейте с лимонов сок, леко подсолен.