Доматите се обелват и се смилат заедно с лука. В два отделни съда се слагат по 40 г масло и се оставя да се загрее. В единия съд се задушават лукът и доматите, а в другия се запържва брашното.
Posts Tagged ‘кромид лук’
Сос от настъргани зеленчуци
Юли 8th, 2011 
admin Морковите, лукът и целината се настъргват на ситно ренде и се задушават в половината краве масло с малко сол. След около 15 мин се долива топла веда и сосът се оставя да ври на умерен огън.
Пастет от гъши дроб
Юни 23rd, 2011 admin Гъшият дроб се задушава в бялото вино с девесила, чесъна и лука, настъргани на ситно. Поставя се и сол. Към края на задушаването се слагат галетата и половината желатин, накиснат в хладка вода.
Тема от Предястия 
Tags: бяло вино, гъши дроб, девесил, желатин, кромид лук, скилидки чесън 
Без коментар »Подлучен майонезен сос
Юни 16th, 2011 admin Сместа от тези продукти се подправя с 1 с. л лимонов сок, сол и по желание с 1 щипка пудра захар, след което се разбива на гладък сос.
Пикантен сос с лук
Юни 16th, 2011 admin Чесновите скилидки се счукват в дървено хаванче с малко сол.
ГЪБЕНА СУПА СЪС СИРЕНЕ 2-ри вид
Юни 10th, 2011 admin Разбийте маслото и брашното добре с дървена лъжица. Добавете ситно нарязания кромид лук и изсипете сместа в намазан с олио съд за микровълнова фурна.
Супа от риба със зеле и сметана
Юни 4th, 2011 admin Рибата се почиства, обезкостява се и се обелва. В подсолена вода се поставят да се варят костите, главата и кожата. Полученият бульон се прецежда.
Тема от Супи Tags: бяла риба, домат, зеле, копър, кромид лук, лимонов сок, Риба, сметана Без коментар »Супа от риба с домати и хрян
Юни 4th, 2011 admin Ако рибата е замразена, се оставя на стайна температура да се размрази, без да се залива с вода. Почиства се, овезкостява се и се нарязва на ивички.
Супа от риба със спанак
Юни 4th, 2011 admin Спанакът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно
Тема от Супи Tags: доматено пюре, копър, краве масло, кромид лук, пъстърва, Риба, сол, спанак Без коментар »