Posts Tagged ‘Крем’

Еклери

Водата и олиото се слагат да заврят.След това се прибавя брашното и се бърка ,докато започне тестото да се отделя от стините на съда.

Тортички

Слепват се тортичките с крем. Претъркулват се по ръбовете през разбитите белтъци и след това през смлени орехи. Ръсят се леко с пудра захар.

Лимонов пай

Постепенно се прибавя захарта. Продължава да се бие, докато се получи пухкав крем.

Еклери

Бърка се непрекъснато, докато се сгъсти. Прибавят се захарта и ванилията и се пълнят еклерите.

Желирана фруктува пита

След като започне леко да желира, напълно студеният сладкиш се залива. Престоява 24 часа в хладилника.

Пасти с целувки

Натрошават се целувките и върху тях пак се маже с крем. Отгоре се нареждат натрошени целувки.

Лимонов пай

Върху изпечената кора се излива жълтият крем, а върху него разбитите белтъци. Като изстине, се реже на триъгълници.

Орехови пасти

Може да се прибавят портокалови кори и нарязани на пръчици бадеми. След това се покрива с другата половина. Отгоре се залива с глазурата и се заглажда с помощта на нож.

Торта “Добуш” – I вид

Престоява 24 часа.

Торта с белтъци – II вид

Пекат се в слаба фурна.