Posts Tagged ‘краве масло’

Тиквички с царевица

Тиквичките се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на ситно, а доматът леко се попарва и се обелва.

Сирене в гювече

Поднася се топло, поръсено с дребно нарязания магданоз.

Супа – рибник

Рибата се почиства и измива. Залива се със студена вода и се сварява на тих огън. Изважда се от бульона и се почиства от костите. Нарязва се на дребни парченца и отново се връща в прецедения бульон

Пилешка супа

Почистеното и измито пиле (без дреболиите) се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се оставя да заври, посолява се, отпенва се и се вари почти до омекване заедно с лука и моркова.

Агнешка чорба – I вид

След няколко минути супата се отстранява от огъня, подправя се с останалата част от маслото, черен пипер и сол на вкус и се поднася с киселото мляко и кубчета от твърдо сварените яйца.

Бисквити “Ден и нощ”

Прибавят се разбитият жълтък и белтък и орехите. Всичко се разбърква много добре.

Бисквити с кокосово брашно – I вид

Шоколадът се разтваря с малко вода или мляко, в което се потопява половината от бисквитата и веднага след това се овалва в кокосово брашно. Оставят се да засъхнат.

Бисквити с мармалад

Пекат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна. Слепват се две по две с мармалад, като отгоре се слага бисквитата, която има дупчица.

Бисквити с бадеми

Маслото и брашното се смесват и се стриват много добре, докато станат на зърна.

Бисквити с жълтъци

Всичко се разбърква добре. Прибавя се брашното. Замесва се тесто.