Брашното се пресява, яйцата се разбиват. Смесват се брашното, яйцата и половината от млякото.
Posts Tagged ‘краве масло’
Млечен сос с хрян и горчица
Юли 8th, 2011 
admin Сметаната, киселото мляко и брашното се разбиват с малко студена вода и се прибавят на тънка струя при постоянно равбъркваяе към врящия бульон. Слагат се горчица, настърган хрян, сол и кравето масло и се разбърква добре.
Сос от листни зеленчуци
Юли 8th, 2011 admin В половината сгорещено масло се запържва до златист цвят брашното и се разрежда с 200 мл топла вода или зеленчуков бульон. Прибавят се копривата и киселецът. В останалото масло се запържват нарязаните на ситно праз и чесън.
Тъмен сос с вино
Юли 1st, 2011 admin Кипва се и се подправя допълнително на вкус с бахар, карамфил и канела.
Супа от риба със спанак
Юни 4th, 2011 admin Спанакът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно
Тема от Супи 
Tags: доматено пюре, копър, краве масло, кромид лук, пъстърва, Риба, сол, спанак 
Без коментар »Супа от сьомга хайвер с ориз
Юни 4th, 2011 admin Оризът се залива с 600 мл вода и се сварява. Към готовия ориз се сипва топлото прясно мляко.
Супа с черен хайвер и кускус
Юни 4th, 2011 admin Кускусът се сварява в 300 мл подсолена вода с част от кравето масло.
Пикантни печени бутчета
Май 22nd, 2011 admin Сложете бутчетата в тавичка, напръскайте ги с лимоновия сок и прибавете маслото.
Тема от Пилешко Tags: краве масло, лимон, Пиле, сметана, сол, червен пипер, щипка чубрица Без коментар »Панирани пилешки бутчета “Аладин”
Април 15th, 2011 admin Пилешките бутчета се обезкостяват и се маха кожата. Намазват се със соевия сос и се оставят да престоят 1 час.
Пълнено пиле по мексикански
Април 15th, 2011 admin Пилето се почиства, измива се и се отцежда. Намазва се с лимонов сок отвътре и отвън.