Posts Tagged ‘каперси’

Сос от жълтъци “Ремюлад”

Март 31st, 2011 admin

Намачкваме добре сварените жълтъци в подходящ съд, прибавяме оцета, суровия жълтък, горчицата, сол на вкус и черен пипер.

Тема от Френска кухня Tags: , , , , , Без коментар »

Скумрия в пергамент

Март 27th, 2011 admin

Смесваме част от маслото с магданоза, нарязаните каперси, настърганата лимонова кора, черен пипер и напълваме почистените скумрии.

Тема от Френска кухня Tags: , , Без коментар »