Посоляваме почистените порции есетра, поръсваме червен пипер, поставяме в тенджера, наливаме малко вода и задушаваме под похлупак до омекване.
Posts Tagged ‘жълтък’
Тема от 
Tags: 
Салата “Цезар”
Май 18th, 2011 
admin Нарязва се айсберга на едри парчета. Смесва се с крутоните и се залива салатата с дресинга. Накрая се поръсва с едри люспи пармезан.
Кремсупа от колраби
Март 22nd, 2011 admin Застройте супата със жълтъка и сметаната и я подправете със ситно нарязан магданоз.
Розички
Март 21st, 2011 admin Отгоре се слага малко парченце портокалова коричка. Пекат се до бледорозово. Леко се посипват с пудра захар.
Карнавални рози
Март 21st, 2011 admin Поръсват се с пудра захар и в средата им се слага по една вишна от сладко.
Лимонов пай
Март 21st, 2011 admin Постепенно се прибавя захарта. Продължава да се бие, докато се получи пухкав крем.
Торта с белтъци – суха
Март 20th, 2011 admin При слепването на платките върху крема може да се прибави натрошен крокант. Отгоре тортата се намазва с крем и се украсява по желание.