Пуснете в него подправките и оставете да ври, докато се редуцира, като периодично разбърквате. Готови сос прецедете през сито, за да стане гладък.
Posts Tagged ‘дафинов лист’
СТЕРИЛИЗИРАНИ МАРИНОВАНИ ГЪБИ
Декември 11th, 2011 
admin Продукти: гъби (пачи крак, симитка, манатарка), сол, оцет, растително масло, черен пипер, дафинов лист, бахар.
Тема от Маринати 
Tags: Гъби, дафинов лист, манатарка, пачи крак, растително масло, симитка, черен пипер 
Без коментар »Варено говеждо по немски
Септември 2nd, 2011 admin Нарежете месото на тънки филии. Изчистете и нарежете на тънки ивици морковите, целината и лука.
Тема от Телешко Tags: бульон, бутилка бира, говеждо месо, дафинов лист, олио, сол, черен пипер Без коментар »КАРТОФЕНА СУПА СЪС СМЕТАНА 2-ри вид
Юни 10th, 2011 admin Обелете лука и го нарежете на ситно. Почистете морковите и картофите и ги изстържете на едро ренде.
Рибена чорба — застроена
Юни 4th, 2011 admin Зеленчуците, почистени и нарязани на дребно, се заливат с 5 чаши подсолена кипяща вода и се варят на тих огън около 1/2 час.
Тема от Чорби Tags: дафинов лист, керевиз, кисело мляко, почистена риба, сол, черен пипер Без коментар »Супа от риба
Юни 4th, 2011 admin Рибата се почиства, измива се и се нарязва на парчета. Слага се в дълбока тенджера и се залива с 1 л вряща вода. Добавят се сол, черен пипер, дафинов лист и олиото.
Портокалово пиле
Март 31st, 2011 admin В голям дълбок тиган запържете нарязаното на порции пиле до златисто.
Печена пуйка с кестени
Март 27th, 2011 admin очистете, измийте и отцедете пуйката. Натрийте я с брашно от вътрешната страна.
Говеждо месо задушено с вино
Март 27th, 2011 admin Нарязваме говеждото месо на парченца с размери 1X1,5 см, свинското месо на кубчета, свинската кожичка на квадратчета, моркова, лука и попарения и обелен домат на парченца.
Говеждо месо по бургундски
Март 27th, 2011 admin Нарязваме говеждото месо на тънки дълги ивици, поставяме в порцеланов съд, посоляваме, поръсваме с черен пипер, покриваме с нарязания на филийки лук, заливаме с олиото и виното и оставяме да пре-стои 3-6 часа.
Тема от Френска кухня Tags: говежда плешка, дафинов лист, магданоз, сланина, червено вино Без коментар »