Posts Tagged ‘брашно’

Шприцовани бисквити

Замесва се средно твърдо тесто, което се шприцова през месомелачката с поставен шприц на ленти с дължина 7-3 см.

Бели бисквити

Изпичат се в намазана тава в слаба фурна. Овалват се в пудра захар.

Бисквити “Саламбо” – II вид

Навива се на руло. Реже се на колелца с дебелина 1/2 см. Изпичат се в тава, намазана с масло, в умерена фурна.

Скалички

Белтъците се разбиват със захарта. Прибавят се брашното, какаото и орехите.

Коледни сладки -II вид

Режат се с формички и се пекат в намазана тава в умерена фурна. Отгоре може да се намажат с глазура.

Полумесеци – I вид

След като изстине, се изрязват полумесеци с помощта на стъклена чаша.

Бисквити с маргарин

След като се извадят от фурната, се поръсват леко с пудра захар.

Бисквити с орехи

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъкът, орехите, канелата, ванилията и брашното. Правят се топчета (може и с формичка) и се пекат в тава, намазана с масло, в умерена фурна. След като се извадят от фурната, се овалват в пудра захар.

Прасковки

Разтваря се с малко вода безвредна жълта, червена и зелена боя и последователно се оцветяват прасковите. Веднага се овалват в захар на пясък. Слага се по едно листо от чимшир.

Бели сладки

След като се изпекат, се слепват по две с маслен крем. Овалват се с пудра захар.