Поръсваме леко с брашно, поставяме в сгорещена мас, наливаме вода и печем до омекване.
Posts Tagged ‘брашно’
Щука с хрян


Поставяме почистените порции щука във вряща подсолена вода, в която сме добавили лимонов сок и нарязаните зеленчукови корени
Супа с кюфтенца от рибно месо (Царска)


Кожата, костите, главата, перките, опашката и 1 парче от рибата, отрязано с дебелина 2 см непосредствено зад хрилете, се заливат с 5 ч. ч. вода (или натурална отвара).
Супа с черен хайвер и кускус


Кускусът се сварява в 300 мл подсолена вода с част от кравето масло.
Супа от октопод


Октоподът се измива много добре, изтърква се със сол, след което отново се измива обилно с вода. Нарязва се на колелца и се поставя в съд с вряща подсолена вода.
Дърпана баница със спанак и ориз


Разделя се на 6-7 топки.Всяка се прави на питка и се оставят да починат10-15 мин, като преди това се мажат с олио.
Пита-хляб за Бъдни вечер


Разстила се в намазнена тава и се оставя да втаса,докато удвои обема си.
Лимонов пудинг


Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с топло мляко и варим до получаване на гладък сос.
Сирене (кашкавал) на фурна


Предястието се поднася топло с по 1 предварително опечена пиперка.
Супа от риба със спанак


Тогава се прибавят нарязаната на кубчета риба, останалите дребно нарязани домати и ситно нарязаният джоджен.