От дребната риба се приготвя 5 ч. ч. натурална отвара. Зеленчуковите съставки нарязани на дребно, се задушават 7—8 минути в растителното масло, след което се прибавят 4—5 с. л. от отварата и задушаването продължава до пълното им омекване.

От дребната риба се приготвя 5 ч. ч. матурална отвара, в която след прецеждането и кипването й се слага рибното филе, предварително нарязано на кубчета и мариновано в лимонов сок и сол.