Posts Tagged ‘аншоа’

Сос „Ремулад” — за студени рибни ястия

Ако сосът е много гъст, за разреждането му се прибавят 1—2 с. л. отвара или бульон от риба.

Горчичен сос

Към майонезата се прибавят останалите продукти и подправки и всичко се разбива на гладък сос.

Салата “Цезар”

Изчистете зелената салата от пожълтелите и наранени листа, измийте и добре подсушете.

Зеленчуков гювеч по провансалски

Извадете, изсипете запържените хлебни трохи в празния бюрдюр и посипете ястието с 1 с.л. ситно нарязана мащерка.