Преди поднасянето чорбата се подправя с изстискания от лимона сок, смлян черен пипер и дребно нарязан магданоз.
Архив за ‘Супи’
Тема от 
Tags: 
Супа от риба по воденичарски
Март 22nd, 2011 
admin Супата се вари на умерен огън до готовност, застройва се с разбитото яйце, подправя се на вкус с оцет и се поднася поръсена с черен пипер и дребно нарязан магданоз.
Супа от риба по манастирски
Март 22nd, 2011 admin Готовата супа се подправя на вкус с лимонов сок и се поднася поръсена със смлян черен пипер.
Супа от риба по градинарски
Март 22nd, 2011 admin Супата се вари до омекване на рибата, подправя се с лимонов сок и сол па вкус и се поръсва с дребно нарязан девисил и смлян череп пипер.
Супа от риба със спанак
Март 22nd, 2011 admin Тогава се прибавят нарязаната на кубчета риба, останалите дребно нарязани домати и ситно нарязаният джоджен.
Пилешка кремсупа
Март 22nd, 2011 admin Поднася се с парченца от нарязаното бяло месо и смлян черен пипер.
Пилешка супа
Март 22nd, 2011 admin Почистеното и измито пиле (без дреболиите) се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се оставя да заври, посолява се, отпенва се и се вари почти до омекване заедно с лука и моркова.
Супа от пилешки дреболии
Март 22nd, 2011 admin След свалянето на супата от огъня се добавят варена застройка, приготвена от киселото мляко, яйцето и брашното, и вкусовите подправки.
Курбан – чорба с пилешко месо
Март 22nd, 2011 admin Дребно нарязаният лук се задушава в 1/2 от маслото и малко вода до омекване, след което се прибавят нарязаното на малки парченца пилешко месо и нарязаният на кубчета морков.