Архив за ‘Салати’

Салата от скариди

Продукти: 500 гр сварени скариди, 1 глава лук, 1 с. л. джинджифил на пюре, 1/2 с. л. пасиран чесън, 2 домата, 4 сушени червени чушки, 6 с. л. кокосови стърготини

Салата от аспержи с лимонов сос

Смесват се оцетът, солта, черният пипер, захарта, лимоновият сок и растителното масло и се бъркат до получаване на еднородна смес.

Салата от аспержи и лук с холандски сос

Аспержите и лукът се почистват и се измиват.

Сос “Песто”

Босилекът и кедровите ядки се смилат в кухненски робот или с пасатор.

Салата “Цезар”

Нарязва се айсберга на едри парчета. Смесва се с крутоните и се залива салатата с дресинга. Накрая се поръсва с едри люспи пармезан.

Млечно-майонезен сос

Чесъна се пресова, копъра се нарязва на ситно, добавят се майонезата и киселото мляко, солта и се разбърква добре.

Сметанов дресинг за салата

Горчицата се смесва с оцета. Прибавят се олиото и сметаната. Всичко се разбърква добре. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Салата с червено цвекло

Цвеклото сварено се настъргва на дребно ренде. Посолява се и се добавя лимонов сок на вкус.

Основен винеград за зелена салата

Горчицата се разбива с малко олио, докато стане течна.

Дресинг с балсамов оцет

Всички съставки се смесват и се разбъркват докато се смесят напълно.