Архив за ‘Предястия’

Предястие от брюкселско зеле

Сложете в предварително загрята фурна за десетина минути.

Хайвер от картофи и яйца

Много важно е да се стрият с вилица първо яйцата

Гъби със сметана

Нарязват се на ситно лук и моркови и се задушават на бавен огън,прибавя се шунка(на дребно нарязана)

Домати, пълнени с раци (Швейцария)

Изберете 8-10 узрели здрави домати, по възможност еднакви по големина

Топено сирене (Швейцария)

Натрийте отвътре със скилидка чесън една дълбока пръстена тенджера (гледжосана) и сложете в нея 800 г мазно бяло сирене

Пълнени краставици (Франция)

Обелете и нарежете на кръгове, дебели 1 см, 1 голяма краставица или няколко по-малки.

Палачинки с мозък (Унгария)

Сварете в подсолена вода 2 овчи или 1 телешки мозък

Гъби с телешки салам

Изчистете и измийте 1/2кг гъби.

Рулца от шунка

Нарежете шунка на тънки правоъгълни парчета. Сложете в единия им край руска салата

Кисело зеле с кренвирши

Нарежете на ивици 1 малка кисела зелка. Сложете зелето да се задушава с 1 чаша зелев сок и 1/2 чаша мазнина