Архив за ‘Предястия’

Краставички пълнени с извара

Краставичките се разрязват по дължина, издълбават се леко, за да придобият форма на лодка, и се посоляват.

Предястие с извара, “Крема” сирене и шунка

Сместа се оформя в чинии или в плато за поднасяне и се украсява с репичките.

Пастет от сирене с доматено пюре

Приготвеният пастет се посолява на вкус и се оформя в чинии или в плато за поднасяне.

Предястие от “Крема” сирене

Сиренето се шприцова с къдрав шприц в плато или чинийки и се украсява с маслините и кръгчета от краставицата и червените пиперки.

Хайвер от сирене

По желание като украса могат да се поставят кръгчета от сварено яйце и листа от магданоз.

Сирене с лук и яйца

Сиренето се измива и се нарязва на малки кубчета.

Сирене с лук и червен пипер

Сиренето се измива и нарязва на парчета, подрежда се в индивидуални чинии или в плато.

Сирене с червен пипер

По желание може да се украсят с кръгчета от червени домати, лютива пиперка и листа от магданоз.

Забулени яйца върху канапе

Хлябът се нарязва на 5 филийки (без кората), които се намазват с маслото, покриват се с по 1/5 от тънко нарязания колбас и се запичат на скара, в тиган или във фурна с горно нагряване.

Панирани яйца

Във вряща вода се слагат 5 от яйцата и се варят най-малко 15 минути след завирането им.