Архив за ‘Предястия’

Паниран патладжан в корнфлейкс

Патладжаните се почистват,нарязват се на филии,посоляват и се оставят да се отцедят.

Печени зеленчуци на скара

Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките – на половини.

Миди с ориз

Мидите се изчистват много добре-всичко от черупката се остъргва с нож.

Пълнени печурки с бекон

Нарязват се лука,морковите на ситно и се задушават в мазнина.

Салам с яйца на очи

Запичат се повторно до забулване на жълтъка от белтъка и се поднасят с ветрилца от краставичките или със зелена салата, нарязана на ивички и подправена на вкус с оцет и сол.

Кренвирши в тесто

Готовото предястие се поднася с майонеза, в която са прибавени дребно нарязаните краставички, черен пипер и сол на вкус.

Баница от хляб с плънка от сирене и колбас

Поднася се топло с домат и кисела краставичка или с подходяща за сезона гарнитура.

Леберкез с картофи

Приготвеното предястие се поднася с парче от пиперките и спирала от краставичките.

Тестено предястие с пълнеж от шунка – на фурна

Приготвеното предястие се нарязва на квадрати или триъгълници и веднага се поднася.

Руладини от шунка

Поставят се в хладилник, за да се стегнат добре и се поднасят върху лист от салатата.