Патладжаните се почистват,нарязват се на филии,посоляват и се оставят да се отцедят.
Архив за ‘Предястия’
Печени зеленчуци на скара
Април 27th, 2011 
admin Патладжаните и тиквичките се нарязват на филии от по 1 см, чушките – на половини.
Тема от Предястия 
Tags: доматената заливка, патладжан, риган, скилидки чесън, тиквички, чушки 
Без коментар »Миди с ориз
Април 27th, 2011 admin Мидите се изчистват много добре-всичко от черупката се остъргва с нож.
Пълнени печурки с бекон
Април 27th, 2011 admin Нарязват се лука,морковите на ситно и се задушават в мазнина.
Салам с яйца на очи
Март 24th, 2011 admin Запичат се повторно до забулване на жълтъка от белтъка и се поднасят с ветрилца от краставичките или със зелена салата, нарязана на ивички и подправена на вкус с оцет и сол.
Кренвирши в тесто
Март 24th, 2011 admin Готовото предястие се поднася с майонеза, в която са прибавени дребно нарязаните краставички, черен пипер и сол на вкус.
Баница от хляб с плънка от сирене и колбас
Март 24th, 2011 admin Поднася се топло с домат и кисела краставичка или с подходяща за сезона гарнитура.
Леберкез с картофи
Март 24th, 2011 admin Приготвеното предястие се поднася с парче от пиперките и спирала от краставичките.
Тестено предястие с пълнеж от шунка – на фурна
Март 24th, 2011 admin Приготвеното предястие се нарязва на квадрати или триъгълници и веднага се поднася.
Руладини от шунка
Март 24th, 2011 admin Поставят се в хладилник, за да се стегнат добре и се поднасят върху лист от салатата.