Архив за ‘Основни ястия’

Празнично ястие

Гарнирайте със задушени в масло зеленчуци (различни по цвят), картофено пюре (щприцовано).

Руло с пикантна плънка

От месото отрежете две големи парчета. Изтънете ги добре с чукчето и поръсете с вегета.

Ароматни пържоли

Изпечете ги в силна фурна или на скара.

Мариновано свинско месо

Намажете месото с горчица и го сложете в смес от виното, млякото, черен пипер и сол.

Печено прасенце

За да не прегори кожичката, покрийте прасенцето с кърпа, натопена в солена вода.

Печено по ловджийски

По време на печенето се полива с маринатата.

Пълнено агне

Варете, докато оризът стане готов, пуснете бучка краве масло, ситно нарязан магданоз и застройте чорбата с 2 жълтъка и 1/2 чаша кисело мляко.

Венец от спанак

Може да се поднесе и като гарнитура на печено месо.

Шницели от пуйка

След като извадите ястието от фурната, поръсете с малко червен пипер.

Пуйка с гъби

Поднесете пуйката със сварен ориз или картофено пюре и салата.