1. Пушената риба се поставя цяла, без да се реже.
2. Филето от сьомга се нарязва на ивици около 5-6 см и се подрежда в платото със застъпване.
Архив за ‘Основни ястия’
Рибно асорти


Филе от риба, печено на скара


1. Рибата се нарязва на порции.
2. Поръсва се със сол, растително масло и лимонов сок и се оставя да престои около 30 минути.
ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ


Нарежете бекона на малки кубчета и го сложете в съд, подходящ за микровълнова фурна. Нарежете лука на малки кубчета. Нарежете зеления лук на тънки ивици.
ЗЕЛЕНЧУЦИ С МАСЛИНИ


Нарежете лука на малки кубчета, а праза – на тънки лентички. Сложете лука и праза, маслото или маргарина и бялото вино в съд, подходящ за микровълнова фурна, и ги гответе 6-8 минути при 600 вата.
ПАТЛАДЖАНИ С ДОМАТИ


Изчистете патладжаните, нарежете ги на филии, поръсете ги със сол и ги оставете така за 10 минути. После ги измийте добре и ги подсушете.
ОМЛЕТ С ГЪБИ И ШУНКА


Обелете лука, нарежете го на ситно и го задушете с маслото в съд, подходящ за микровълнова фурна, 2-3 минути при 600 вата. Нарежете шунката на кубчета.
Пикантни печени бутчета


Сложете бутчетата в тавичка, напръскайте ги с лимоновия сок и прибавете маслото.
Гъска в тесто


Във вътрешността й сложете бутилка, за да се запази формата. Разточете тестото и обвийте гъската. Сложете я в намзана с масло тава.
Кокошка с хрян


Поднесете съсзадушени в масло зеленчуци. От останалото месо и бульона можете да приготвите супа и друго ястие.