Нарежете месото на тънки филии. Изчистете и нарежете на тънки ивици морковите, целината и лука.
Архив за ‘Основни ястия’
Варено говеждо по немски
Септември 2nd, 2011 
admin 
Тема от Телешко 
Tags: бульон, бутилка бира, говеждо месо, дафинов лист, олио, сол, черен пипер 
Без коментар »Риба с картофи по немски
Септември 2nd, 2011 admin Изчистете рибата от главата и костите и я нарежете на кубчета. Посолете я и я поръсете с 1 лъжица брашно и нарязаните на дребно глави лук.
Свинско с бира по немски
Септември 2nd, 2011 admin Сложете в тенджера свинското месо, нарязано на парчета, заедно със смляното кафе и няколко скълцани скилидки чесън.
Панирано пиле
Август 13th, 2011 admin Варете месото 30 мин. Отделето го от костите и оформете правилни парчета. Натрийте ги с чесън, посолети ги със сол и черен пипер.
Пиле “Пикантино”
Август 13th, 2011 admin В тенджерата под налягане разтопете маслото, сложете месото, обезкостено, нарязано на хапкии оваляно в брашното, разбъркайте.
Пиле “Болония”
Август 13th, 2011 admin Нарежете на ситно шунката и дробчето, прибавете стрития чесън, розмарина, черен пипер и сол. Напълнете пилето със сместа и зашийте отвора.
ЗЕЛЕНЧУЦИ С ПУШЕНА СКУМРИЯ
Юли 29th, 2011 admin Нарежете лука и праза на малки ивици, а картофите – на малки кубчета. Сложете зеленчуците в съд, подходящ за микровълнова фурна, заедно с маслото и бялото вино и ги гответе 10 – 12 минути при 600 вата.
МАРИНОВАНА ХЕРИНГА С ЧЕРВЕНО ВИНО
Юли 29th, 2011 admin Налейте зехтина в съд, подходящ за микровълнова фурна, и добавете ситно нарязаните лук, праза, моркови и целина. Гответе зеленчуците 8 – 10 минути при 600 вата.
ФИЛЕ ОТ БЯЛА РИБА В СОС ОТ ШАМПАНСКО
Юли 29th, 2011 admin Измийте филето от рибата със студена вода и го подсушете. Залейте го с лимоновия сок, соевия сос и оцета, подправете го със сол и пипер и го оставете да престои поне 10 минути в тази смес.
Есетрова риба с горчица
Юли 22nd, 2011 admin 1. Рибата се нарязва на филйки.
2. Залива се със студена вода и се вари на тих огън около 50- 60 мин., като се препенва.