Архив за ‘Основни ястия’

Картофи с масло

Обелете дребни картофи (по-едрите нарежете на кубчета).

Шницели от патладжани

Опечете по възможност тънки дълги патладжани. Обелете ги и ги разполовете по дължина, като внимавате да не се разкъсат.

Зеле с масло

Почистете 1 малка зелка. Нарежете я на резени с дебелина около 2см, като изрязвате кочана.

Бюрек от тиквички със сирене

Изчистете 1кг тиквички, нарежете ги по дължина, посолете ги, потопете ги в брашно и ги изпържете леко.

Кюфтета с магданоз

Измийте и нарежете 2 по-големи връзки магданоз и 4-5 стръка пресен лук и ги задушете с 2-3 лъжици олио.

Коприва с ориз

Изчистете 1/2кг коприва, измийте я и я нарежете.

Паниран спанак

Измийте и подсушете с кърпа клончета спанак с повече млади листа.

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути