Нарежете на полумесеци почистените лук и картофи
Архив за ‘Телешко’
Пържен телешки език с доматен сос


Пуснете в него подправките и оставете да ври, докато се редуцира, като периодично разбърквате. Готови сос прецедете през сито, за да стане гладък.
Варено говеждо по немски


Нарежете месото на тънки филии. Изчистете и нарежете на тънки ивици морковите, целината и лука.
Говежди бъбреци с чесън


Измийте бъбреците, нарежете ги на едри парчета и ги оставете в съд с подсолена студена вода да престоят 1 час