Изчистете рибата от главата и костите и я нарежете на кубчета. Посолете я и я поръсете с 1 лъжица брашно и нарязаните на дребно глави лук.
Архив за ‘Риба’
Тема от 
Tags: 
ЗЕЛЕНЧУЦИ С ПУШЕНА СКУМРИЯ
Юли 29th, 2011 
admin Нарежете лука и праза на малки ивици, а картофите – на малки кубчета. Сложете зеленчуците в съд, подходящ за микровълнова фурна, заедно с маслото и бялото вино и ги гответе 10 – 12 минути при 600 вата.
МАРИНОВАНА ХЕРИНГА С ЧЕРВЕНО ВИНО
Юли 29th, 2011 admin Налейте зехтина в съд, подходящ за микровълнова фурна, и добавете ситно нарязаните лук, праза, моркови и целина. Гответе зеленчуците 8 – 10 минути при 600 вата.
ФИЛЕ ОТ БЯЛА РИБА В СОС ОТ ШАМПАНСКО
Юли 29th, 2011 admin Измийте филето от рибата със студена вода и го подсушете. Залейте го с лимоновия сок, соевия сос и оцета, подправете го със сол и пипер и го оставете да престои поне 10 минути в тази смес.
Есетрова риба с горчица
Юли 22nd, 2011 admin 1. Рибата се нарязва на филйки.
2. Залива се със студена вода и се вари на тих огън около 50- 60 мин., като се препенва.
Рибно асорти
Юли 22nd, 2011 admin 1. Пушената риба се поставя цяла, без да се реже.
2. Филето от сьомга се нарязва на ивици около 5-6 см и се подрежда в платото със застъпване.
Филе от риба, печено на скара
Юли 22nd, 2011 admin 1. Рибата се нарязва на порции.
2. Поръсва се със сол, растително масло и лимонов сок и се оставя да престои около 30 минути.
Пикантно руло
Март 22nd, 2011 admin Разбийте маслото на пяна, прибавете жълтъците и рибата, пасирани с вилица.
Филе от риба с бадеми
Март 22nd, 2011 admin Печете в силна фурна около 20 мин. Поднесете с кръгчета лимон и салата.