Нарежете на полумесеци почистените лук и картофи
Архив за ‘Основни ястия’
Тема от 
Tags: 
Пържен телешки език с доматен сос
Ноември 3rd, 2012 
admin Пуснете в него подправките и оставете да ври, докато се редуцира, като периодично разбърквате. Готови сос прецедете през сито, за да стане гладък.
Зеленчукова яхния
Октомври 23rd, 2012 admin Продукти: 1 ч. ч. нарязан на малки парченца, сварен зелен фасул, 2 картофа
Супа с овнешко
Октомври 23rd, 2012 admin Продукти: 400 гр овнешко месо, 1 връзка корени за супа, 1 глава лук
БАРДЕ-КЕБАП
Октомври 9th, 2011 admin Месото се почиства от костите, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен
АГНЕ, ПЪЛНЕНО СЪС ЗРЯЛ ФАСУЛ
Октомври 9th, 2011 admin Фасулът се сварява до омекване и се посолява. В мазнината се задушава нарязаният на дребно лук, а след това се прибавят червеният пиер, черният пипер
ПЪЛНЕНО ЯРЕ
Октомври 9th, 2011 admin Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване. Прибавят се предварително почистеният и измит ориз, сварените и нарязани на дребно дреболии, ситно нарязаните магданоз и джоджен.
ПЪРЖЕНА СЛАНИНА С ЯЙЦА
Септември 10th, 2011 admin Нарязаната на кубчета сланина се пуска във вряща вода за 2-3 минути
ИЗСУШЕН ЗЕЛЕН ФАСУЛ СЪС СЛАНИНА
Септември 10th, 2011 admin Фасулът се измива добре с топла вода. Кракът и ухото се изкисват в хладка вода. Сланината се измива, но не се кисне във вода.
КАРТОФИ СЪС СЛАНИНА
Септември 10th, 2011 admin Сланината се нарязва на парченца и се изпържва. В отделената от нея мазнина се задушава до златисто оцветяване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя брашното и се пържи до златисто оцветяване.