Архив за ‘Постни и пържени сладки’

Кравайчета

Отлежават 1 час и след това се пържат в много олио. Горещи се овалват в пудра захар.

Заешки опашки

Прибавят се яйцата, виното (или киселото мляко) и брашното.

Варенки

Преди да се сервират, се пускат в кипяща подсолена вода и след като изплуват, се изваждат (с решетъчна лъжица). Нареждат се в чиния и се заливат с вряло краве масло.

Карнавални топки

Две по две се слепват с мармалад. Посипват се с пудра захар и се поднасят топли.

Карнавални рози

Поръсват се с пудра захар и в средата им се слага по една вишна от сладко.

Сиренки

Във всяко квадратче се слага по малко сирене, прегъват се притискат се и се пържат.

Толумбички

С изваждането се потопяват в сироп и веднага се вадят с решетъчна лъжица. На сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути. Прибавя се ванилията.

Марвели

Още топли се овалват в пудра захар и ванилия.

Палачинки – II вид

Прибавят се млякото, водата, солта, захарта и брашното.

Палачинки – I вид

Прибавят се млякото, водата, солта, захарта и брашното. Разбърква се много добре до получаването на гладка смес.