Апетитна и неустоима Торта „Павлова”

Тортата от белтъци с име звучната фамилия „Павлова” (наречена е така в чест на руската балерина Анна Павлова) е шедьовър на изкуството. Тя е толкова нежна и изящна, сякаш наподобява грациозните движения на балерини. Лека феерия в бяло, гарнирана с плодове – просто неустоимо.



В тази статия ще погорим за историята и състава на тортата „Павлова”. Сигурно много хора са се запитвали как и по какъв повод е създадена. Едно е наистина ясно, че който и да я опита, остава покорен от изящността и сладостта й. Според една от легендите тортата е създадена за първи път в Нова Зеландия, по повод турнето на балерината Анна Павлова. Според друга версия, тортата се появява за първи път в Австралия за рождения ден на някой човек, който при вида й извиква „Павлова. Тортата е толкова въздушна – като нея!”. В историята на кулинарното изкуство съществуват още няколко версии за появата на тортата. Фактът, че има толкова истории за произхода й сам по себе си говори, че наистина си заслужава да си присвоиш авторството. Тортата „Павлова” е отличен избор за десерт за нова година и невероятен подарък за фина и нежна дама. Приготвя се от продукти, които винаги имате в хладилника и се украсява с ягоди, които придават много лек кисел вкус на сладостта на тортата. Вътрешната й част е мекичка и сочна, въздушна и свежа, а външната обвивка е по-хрупкава. След изпичането й се появяват трескавини, но те не се смятат за недостатък, а напротив украсяват тортата. Освен ягоди за украса, може да се добавят нарязани киви или маракуя.



Източник: SladkaSofia.bg

You can leave a response, or trackback from your own site.