Пикантна картофена супа

4-5 картофа

1 глава лук

1 супена лъжица доматено пюре, магданос

1 кубче зеленчуков бульон

1 чаена лъжица лют червен пипер

олио

сол

Приготвяне:

Нарежете картофите  на мали кубчета, лука на ситно. Сварете ги до омекване заедно с бульончето и малко сол. Отцедете ги и пасарайте или смачкайте с вилица. Върнете пюрето в тенджерата. Разбъркайте, добавете доматеното пюре и червеният лют пипер, ако е наобходимо – разредете с вода или зеленчуков бульон. Оставете да кипне и ръснете магданос.

You can leave a response, or trackback from your own site.