Необходими продукти:

1 кг кайма смес

7 яйца

150 г моркови

400 г кисели краставички

200  г хляб

200 мл олио

350 г салета

1 връзка магданос

1/2 ч.л черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Смесете каймата със накиснатият и изцеден хляб, 2 яйца, половината магданоз, половината черен пипер и сол. Ако каймата е прекалено мека, добавете 2-3 с.л галета. Сварете двете яйца и морковите. Настържете на едро краставичките и  ги добавете към накълцаните сварени яйца и моркови. Поръсете с останалите магданоз и черен пипер. Оформете каймата а големи кебапчета, разплескайте всяко и в средата сложете 1 с.л от плънката. Загърнете и оформете на вретено, оваляйте в галета, после в разбитите яйца. Изпържете