Продукти: 400 гр овнешко месо, 1 връзка корени за супа, 1 глава лук, 1 с. л. мазнина, 1 л вода, 1 ч. л. къри на прах, 1 дафинов лист, лимонов сок, 1-2 с. л. кисело мляко или сметана, сол


Ситно нарязания лук запържваме в мазнина, поръсваме с кърито и оставяме да се задуши на слаб огън. Нарязаното месо и наситнените корени запържваме отделно, прибавяме сол, дафинов лист и вода и варим на слаб огън до омекване на месото. Когато е готово, прецеждаме бульона, подправяме с лимон и сметана (кисело мляко) и съединяваме всичко. Варим още 2 мин. Сервираме с рохкав ориз.