Дървото на Мечтите

Продукти за блата:

4 бр. яйца
6 с.л. захар
2 с.л. растително масло
8 с.л. брашно
1/2 бр. бакпулвер

Продукти за плънката:
500 гр. течен шоколад
50 гр. захар
100 гр. орехови ядки
2 с.л. расително масло

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, като постепенно се прибавят пет супени лъжици вода.
Към получената смес се прибавят растителното масло, брашното и бакпулверът.
Бърка се до получаването на еднородна смес.
В продълговата тавичка се поставя намазнена пергаментова хартия, поръсена с брашно.
В тавата се изсипва сместа и се пече.
След опичането направеният блат се обръщана кърпа и се отлепва от хартията.
От едната страна се отрязва малка правоъгълна ивица.
Ивицата се разрязва диагонално, за да се получат два триъгълника.
Двата триъгълника се намазват с течен шоколад и се навиват на рула. Така се получават двата клона.
Правоъгълното парче също се намазва с шоколад и се навива на руло.
До него се поставят двата клона и полученото дърво се сиропира със захарен сироп от: 60 мл. вряща вода и 50 гр. захар.
Дървото се залива с останалия течен шоколад, разтопен на водна баня.
По желание дървото може да се окраси с листа (Правят се от брашно, вода и зелена готварска боя.Трябва да се получи твърдо тесто), цветчета (бонбонки) и гъбки (”Целувки”направени като гъбки, поръсени с какао).

You can leave a response, or trackback from your own site.