Риба с картофи по немски

Продукти: 1 кг морска риба (Мерлуза, Хек и др.), 1 кг картофи, 2 глави кромид лук, 1 с. л. брашно, 2 с. л. олио, масло, 1 с. л. горчица, магданоз, сол

Изчистете рибата от главата и костите и я нарежете на кубчета. Посолете я и я поръсете с 1 лъжица брашно и нарязаните на дребно глави лук. Запържете я с 2 лъжици олио и я разбъркайте с горчицата. Сварете картофите в подсолена вода. Като изстинат, обелете ги и ги нарежете на кръгове. Наредете половината от тях в тавичка с малко мазнина, изсипете рибата и я покрийте с останалата половина от картофите. Сложете отгоре бучици от масло. Опечете ястието в умерена фурна. Поднесете го поръсено със ситно нарязания магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.