Сос от домати и сметана

Продукти за 4 порции: 400 г домати, 1 глава кромид лук, кимион, 3 супени лъжици сметана, 2 супени лъжици брашно, 80 г краве масло, сол
Доматите се обелват и се смилат заедно с лука. В два отделни съда се слагат по 40 г масло и се оставя да се загрее. В единия съд се задушават лукът и доматите, а в другия се запържва брашното. Когато брашното добие златист цвят, се прибавя предварително загрятата сметана и се разбърква. Слагат се задушените домати с лука и се долива малко топла вода. Посолява се на вкус и се поръсва със смлян кимион.

You can leave a response, or trackback from your own site.