ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ

Необходими продукти за 4 порции:
100 г бекон, 1 глава кромид лук, 4-5 стръка зелен лук, 2 супени лъжици масло или маргарин, 1 скилидка чесън, 1чаена лъжица сол, 1 чаша бяло вино, сол, смлян бял пипер, 1 щипка настъргано индийско орехче, 1 щипка кимион на прах, 2 яйца, 125 г настърган Ементал (или кашкавал), 8 средно големи домaта, масло или маргарин за намазване на съда, 2-3 супени лъжици нарязан магданоз.

Нарежете бекона на малки кубчета и го сложете в съд, подходящ за микровълнова фурна. Нарежете лука на малки кубчета. Нарежете зеления лук на тънки ивици. Прибавете лука към бекона заедно с маслото или маргарина и счукания със сол чесън. Налейте половината от бялото вино и поръсете със солта, пипера, индийското орехче и смления кимион. Гответе ястието 6-8 минути при 600 вата.
След това оставете зеленчуците да се охладят и прибавете предварително разбитите яйца и настъргания Ементал (кашкавал). Отрежете горната част на доматите и ги издълбайте с чаена лъжичка. Напълнете така подготвените домати с плънката и ги надупчете добре с вилица.
Намажете подходящ съд с масло или маргарин, сложете пълнените домати в него, налейте останалата половина от бялото вино и гответе ястието 8-10 минути при 600 вата. Поднесете доматите, поръсени с магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.