Продукти (за 4 порции):
100 г шунка, 1 глава кромид лук, 500 г тиквички,
сока от 1/2 лимон, 2 супени лъжици олио,
1 чаена чаша бяло вино, 1 скилидка чесън, сол,
300 г зеленчуков бульон (топла вода), счукан черен пипер,
настъргано индийско орехче, копър, щипка захар,
бучка масло, 1 супена лъжица брашно.

Измийте и почистете тиквичките. Нарежете ги на кубчета, шунката – на тънки ивички, а лука – на ситно. Добавете олиото, солта и счукания чесън. Задушавайте 6-8 минути на 600 вата в подходящ съд за микровълнова фурна. Поръсете с подправките и захарта и само затоплете. Поднесете супата топла, поръсена със ситно нарязан копър.