Супа от сьомга хайвер с ориз

Продукти (за 4 порции):
40 г сьомга хайвер, 40 г ориз, парче целина,
1/2 връзка пресен лук, 400 мл прясно мляко,
магданоз, 40 г краве масло, сол

Оризът се залива с 600 мл вода и се сварява. Към готовия ориз се сипва топлото прясно мляко. Целината се настъргва и се задушава в сгорещеното масло заедно с нарязания на ситно пресен лук. Добавя се хайверът и се разбърква. Задушената смес се изсипва към врящото прясно мляко. Разбърква се внимателно и се прибавя ситно нарязан магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.