Продукти :
500 г почистено рибно филе, 2 глави лук
2 средно големи моркова, 2 резенчета от керевиз
4 с. л. растително масло, 1 лимон, оцет, сол, черен пипер.

Рибното филе се нарязва на по-едри кубчета и се маринова с оцета. Лукът, керевизът и морковите се нарязват на ситно. Задушават се в растителното масло до омекване и се заливат с 4 ч. ч. гореща вода. Прибавят се рибните кубчета, сол и черен пипер. Супата се кипва и веднага се оттегля от огъня. Подправя се с лимоновия сок, разпределя се в 4 супени чинни и се наръсва със ситно нарязания магданоз.