Супа от риба с карфиол

Продукти:
400 г пъстърва, 100 г карфиол, парче целина
1—2 червени пиперки, 1 домат, 1 глава иромид лук
магданоз, лимонов сок, 2 супени лъжици сметана
40 г краве масло, сол

Рибата се почиства. Измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява в подсолена вода. Целината, пиперките и лукът се настъргват на ренде, а карфиолът и доматът се смилат. Така подготвените зеленчуци се прибавят към врящата супа. Накрая се слагат разбитата сметана, кравето масло, лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

You can leave a response, or trackback from your own site.