СУПА ОТ ЛАПАД

Необходими продукти за 4 порции:
2 супени лъжици масло или маргарин, 1 глава кромид лук, 1 .палка връзка лапад (1 маруля), 1 чаена чаша бяло вино, 2 средно големи картофа, 500 лгл зеленчуков или месен бульон (топла вода), смлян черен пипер, щипка захар, сол, 3 супени лъжици кисело мляко за застройване, 2-3 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 1 пушено пилешко бутче по желание.

Сложете маслото или маргарина в съд за микровълнова фурна. Лукът и картофите нарежете на ситно и ги задушавайте в мазнината 5-6 минути на 600 вата. Измийте лапада (марулята), нарежете го на ситно и заедно с виното го разбъркайте с картофите и лука. Задушавайте още 5 минути на 600 вата. След това прибавете бульона, пасирайте супата с миксер и варете още един път 5-6 минути на 600 вата. Подправете с разбитото кисело мляко и подправките и поръсете със ситно нарязаното пушено пилешко месо.

You can leave a response, or trackback from your own site.